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Melones De la Ligamaza: Savor El Bocado Más sabroso De la Fruta

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"si la ligamaza es madura, entonces es el rey de todos los melones". ¿Los melones de la ligamaza se consideran ser más ' melony? y más sabroso que la sandía del cantalupo o cualquier otra variedad de melones. Uno de los melones más populares, perteneciendo a la familia de la cucúrbita (calabaza), melón de la ligamaza se relaciona lo más de cerca posible con el melón casaba, Crenshaw, y los melones del invierno. Los melones de la ligamaza se piensan para tener sus raíces cerca de Irán (Persia) y/o de África del oeste. Aunque no se ha registrado ningunos datos específicos para medir el producto de la ligamaza por todo el mundo, los Estados Unidos alinean tercero, detrás de China y de Turquía en el producto de la variedad del cantalupo y de la ligamaza de melones. Esta misma variedad de fruta también se produce en Francia meridional, en donde la llaman por el nombre, blanco Antibes del `?.

Mientras que la planta de la ligamaza es absolutamente similar al cantalupo a excepción más alrededor de la forma de la hoja, las frutas son distintivas. Están alrededor a levemente oval; cerca de 8 pulgadas desean, y son extremadamente lisas sin la red o costillas. Algunos pelos suaves están presentes en la superficie en primeros tiempos. El color de la corteza es blanco verdoso cuando es no maduro, convirtiéndose en amarillo algo cremoso cuando es maduro. La carne es verde, gruesa, jugosa, dulce ligeros, y condimentado únicamente. Una variedad particular de ligamaza también tiene la carne anaranjada y corteza coloreada los salmones. La ligamaza madura es la más dulce de todos los melones.

Las variedades comerciales de ligamaza no han hecho muy bien en el mercado, aunque el promedio por la consumición de la capita de los melones de la ligamaza ha aumentado cada década desde los años 60. El éxito más grande con su cultura ha estado con la irrigación en las regiones del semiarid del país. Las condiciones húmedas con el acompañamiento de enfermedades y de problemas del insecto les han hecho una opción pobre para los jardineros y los granjeros comerciales semejantes. Los ESTADOS UNIDOS cultivan el valor de los melones de la ligamaza hicieron un promedio de $94 millones durante 2001-03. Durante este curso de tres años, California produjo 76 por ciento de las ligamazas de los nation?s, seguidos por Arizona y Tejas.

Una dificultad importante en el proceso de la producción de los melones de la ligamaza está de madurar y de cosechar la fruta. Las frutas de la mayoría de las plantas de la ligamaza no a parte de la vid en la madurez, al igual que los melones; deben ser acortadas tan. El tamaño, el color de la piel y la suavidad de la corteza son las características que deben ser buscadas en la fruta para juzgar su madurez. Los jardineros deben mirar para el desarrollo de manchas o de rayas distintas de aparecer amarillo en la superficie blanca cremosa como indicación por hora de cosechar. Esto debe ocurrir en 80-90 días de la sembradura a la primera cosecha de la fruta. Idealmente, sería la mejor cosechar los melones de la ligamaza momentos antes que su superficie comienza a agrietarse y todavía esperar bastante tiempo para que la fruta desarrolle su sabor completo. Es importante realizar que cortar la fruta de la vid en una cosecha anterior en una etapa más no madura reduce el problema que se agrieta, mejorando la vida útil y el aspecto, pero da lugar a fruta con un contenido más bajo del azúcar y sabor inferior.

Lo que puede ser las dificultades con cosechar apropiado, un melón jugoso maduro de la ligamaza tiene muchos de ventajas agregadas. Los melones de la ligamaza se embalan con vitamina C y son una buena fuente del potasio. La consumición de los melones de la ligamaza puede potencialmente reducir su riesgo de desarrollar la diabetes, la enfermedad cardíaca, cánceres y movimientos. Los melones de la ligamaza son también una vela perfumada preferida debido a su olor dulce de restauración y aroma agradable. Así pues, la próxima vez que usted mira hacia fuera para un melón de la ligamaza, un latido del don?t y una sacudida justos para comprobar su madurez, pues usted habría hecho con una sandía generalmente. Mejore la cualidad alimenticia de melones sin cortar dejándolos en la temperatura ambiente por 2-4 días. Una vez el corte, come el melón dulce y jugoso de la ligamaza en el plazo de 2 días. ¡That?s la manera de gozar de un bocado sano rápido de la ligamaza!