Σπίτι > ο αργότερα άρθρα > πεπόνια μελιτώματος: Savor το πιό νόστιμο πρόχειρο φαγητό φρούτων

Πεπόνια μελιτώματος: Savor το πιό νόστιμο πρόχειρο φαγητό φρούτων

---

Τυπώστε αυτό το άρθρο

Πιό πρόσφατα άρθρα

Αρχείο άρθρου

"Εάν το μελίτωμα είναι ώριμο, κατόπιν είναι ο βασιλιάς όλων των πεπονιών". Τα πεπόνια μελιτώματος θεωρούνται περισσότερο "melony; και πιό νόστιμος από το καρπούζι πεπονιών ή οποιαδήποτε άλληδήποτε ποικιλία των πεπονιών. Ένα από τα δημοφιλέστερα πεπόνια, που ανήκει στην οικογένεια κολοκυθών (κολοκύθα), πεπόνι μελιτώματος συσχετίζεται ο περισσότερο με casaba, Crenshaw, και τα χειμερινά πεπόνια. Τα πεπόνια μελιτώματος θεωρούνται για να έχουν τις ρίζες τους κοντά στο Ιράν (Περσία) ή/και τη δυτική Αφρική. Αν και κανένα συγκεκριμένο στοιχείο δεν έχει καταγραφεί για να μετρήσει τα προϊόντα του μελιτώματος παγκοσμίως, οι Ηνωμένες Πολιτείες ταξινομούν το τρίτο, πίσω από την Κίνα και την Τουρκία στα προϊόντα ποικιλία πεπονιών και μελιτώματος των πεπονιών. Αυτή η ίδια ποικιλία των φρούτων παράγεται επίσης στη νότια Γαλλία, όπου την καλούν από το όνομα, ` άσπρο Αντίμπες;.

Ενώ το φυτό μελιτώματος είναι αρκετά παρόμοιο με το πεπόνι εκτός από περισσότερη στρογγυλή μορφή του φύλλου, τα φρούτα είναι διακριτικά. Είναι στρογγυλοί ελαφρώς σε ωοειδή περίπου 8 ίντσες μακρύς, και είναι εξαιρετικά ομαλός χωρίς την αλιεία με δίχτυα ή τα πλευρά. Μερικές μαλακές τρίχες είναι παρούσες στην επιφάνεια στα αρχικά στάδια. Το χρώμα φλοιών είναι πρασινωπό λευκό όταν ανώριμος, γίνοντας κάπως κρεμώδες κίτρινο όταν ώριμο. Η σάρκα είναι ανοικτό πράσινο, παχιά, juicy, γλυκιά, και αρωματικός μεμονωμένα. Μια ιδιαίτερη ποικιλία του μελιτώματος έχει επίσης την πορτοκαλιά σάρκα και χρωματισμένο το σολομός φλοιό. Το ώριμο μελίτωμα είναι το πιό γλυκό όλων των πεπονιών.

Οι εμπορικές ποικιλίες του μελιτώματος δεν έχουν κάνει πολύ καλά στην αγορά, αν και η μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση πεπονιών μελιτώματος έχει αυξήσει κάθε δεκαετία από τη δεκαετία του '60. Η μέγιστη επιτυχία με τον πολιτισμό τους ήταν με την άρδευση στις ημιάγονες περιοχές της χώρας. Οι υγροί όροι με τη συνοδεία των ασθενειών και των προβλημάτων εντόμων τους έχουν κάνει μια φτωχή επιλογή και για τους κηπουρούς και για τους εμπορικούς αγρότες όμοιους. Η αξία ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΩΝ αγροκτημάτων των πεπονιών μελιτώματος υπολόγισε κατά μέσο όρο $94 εκατομμύρια κατά τη διάρκεια 2001-03. Κατά τη διάρκεια αυτής της τριών ετών σειράς μαθημάτων, Καλιφόρνια 76 τοις εκατό των μελιτωμάτων nation?s, που ακολουθήθηκαν παρήγαγε από την Αριζόνα και το Τέξας.

Μια σημαντική δυσκολία στο στάδιο της παραγωγής των πεπονιών μελιτώματος είναι ωρίμανσης και συγκομιδής των φρούτων. Οι καρποί των περισσότερων εγκαταστάσεων μελιτώματος δεν χωρίζουν από την άμπελο στην ωριμότητα, όπως muskmelons έτσι πρέπει να ψαλιδιστούν. Το μέγεθος, το χρώμα δερμάτων και η ομαλότητα του φλοιού είναι τα χαρακτηριστικά που πρόκειται να ψαχτούν στα φρούτα προκειμένου να κριθεί η ωριμότητά του. Οι κηπουροί πρέπει να προσέξουν για την ανάπτυξη των ευδιάκριτων κηλίδων ή των ραβδώσεων της κίτρινης εμφάνισης στην κρεμώδη άσπρη επιφάνεια ως ένδειξη για το χρόνο να συγκομίσει. Αυτό πρέπει να εμφανιστεί σε 80-90 ημέρες από τη σπορά στα πρώτα φρούτα της επιλογής. Ιδανικά, θα ήταν καλύτερο να συγκομιστούν τα πεπόνια μελιτώματος αμέσως πριν από τις ενάρξεις επιφάνειάς τους στη ρωγμή και ακόμα την αναμονή αρκετό καιρό τα φρούτα να αναπτυχθεί η πλήρης γεύση του. Είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί εκείνη η κοπή που τα φρούτα από την άμπελο σε μια προηγούμενη συγκομιδή σε ένα πιό ανώριμο στάδιο περιορίζουν το πρόβλημα ραγίσματος, βελτιώνοντας τη ζωή του προϊόντος στο ράφι και την εμφάνιση, αλλά οδηγούν στα φρούτα με τη χαμηλότερη ικανοποιημένη και κατώτερη γεύση ζάχαρης.

Οποιεσδήποτε μπορούν να είναι οι δυσκολίες με την κατάλληλη συγκομιδή, ένα ώριμο juicy πεπόνι μελιτώματος έχει πολλά προστιθέμενα οφέλη. Τα πεπόνια μελιτώματος συσκευάζονται με τη βιταμίνη C και είναι μια καλή πηγή καλίου. Η κατανάλωση πεπονιών μελιτώματος μπορεί ενδεχομένως να μειώσει τον κίνδυνό σας το διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις, τους καρκίνους και τα κτυπήματα. Τα πεπόνια μελιτώματος είναι επίσης ένα αγαπημένο scented κερί λόγω της αναζωογονώντας γλυκιάς μυρωδιάς του και ευχάριστο άρωμα. Έτσι, την επόμενη φορά κοιτάζετε έξω για ένα πεπόνι μελιτώματος, ακριβώς ένα πλήγμα don?t και ένα κούνημα για να ελέγξετε της ripeness, δεδομένου ότι θα είχατε κάνει με ένα συνηθισμένο καρπούζι. Βελτιώστε την ποιότητα βρώσης των άκοπων πεπονιών με την αναχώρηση τους στη θερμοκρασία δωματίου για 2-4 ημέρες. Μιά φορά κόψτε, φάτε το γλυκό και juicy πεπόνι μελιτώματος μέσα σε 2 ημέρες. That?s ο τρόπος να ένα γρήγορο υγιές πρόχειρο φαγητό μελιτώματος!